Nach Aperitif und Gruß in der Küche wird zusammen gekocht - wer mag, ist herzlich zum mitmachen eingeladen oder lässt sich einfach mit einem Getränk in der Hand bekochen und unterhalten. Es gibt 5 Gänge markussinischer Frühlingsküche und wunderbare Weine aus Rheinhessen vom Weingut Gres.
An diesem Abend sind wir in The Hidden by Daniels Eatery - einer neuen, etwas kleineren Location (15 Personen) und mit Nicolas Volk wird ein guter Freund, Profi-Koch und Bäcker mit dabei sein.
Suppe
Erbse | Ricotta | Minze
Vorspeise
Kohlrabi | Rhabarber | Bacon
Salat
Champignon | Karotte | Leinsaat
Hauptgang
Kalb | Spargel | Miso
Dessert
Tarte | Eis | Baiser
