1 Tisch, 4 Gänge, 8 Gäste - ein Abend in besonderer Atmosphäre bei mir zuhause in Berlin-Kreuzberg. Zur markussinischen Saisonküche gibts drumherum noch kleine Küchenüberraschungen (*) direkt vom Erzeuger.
* Kressequark mit Focaccia
* Gebeizter Saibling mit Zitrone und Sellerie
Cappuccino - Feldsalat | Rauch | Wurzelgemüse
Bunte Bete - Chioggia | Ziege | Granatapfel
Perlen - Graupen | Ei | Champignon
Buttermilch - Orange | Kompott | Lebkuchen
* Brownie