SupperClub im Frühling

Nach Aperitif und Gruß in der Küche wird zusammen gekocht - wer mag, ist herzlich zum mitmachen eingeladen oder lässt sich einfach mit einem Getränk in der Hand bekochen und unterhalten. Es gibt 5 Gänge markussinischer Frühlingsküche und wunderbare Weine aus Rheinhessen vom Weingut Gres.


An diesem Abend sind wir in The Hidden by Daniels Eatery - einer neuen, etwas kleineren Location (15 Personen) und mit Nicolas Volk wird ein guter Freund, Profi-Koch und Bäcker mit dabei sein.



Suppe

Erbse | Ricotta | Minze


Vorspeise

Kohlrabi | Rhabarber | Bacon


Salat

Champignon | Karotte | Leinsaat


Hauptgang

Kalb | Spargel | Miso


Dessert

Tarte | Eis | Baiser